"طير السعد والهنا حل اليوم عندنا" بهذا المقطع وصف أهالى سيناء موسم صيد الطيور المهاجرة.
يأتى" موسم صيد الطيور" المهاجرة إلى سواحل شمال سيناء بعد عبورها مياه البحر المتوسط في كل عام، ليبدأ من منتصف أغسطس حتى نهاية شهر نوفمبر، "موسم السعد" الذى ينتظره الجميع فهو مصدر رزق للبسطاء أو إشباعا لهواية لهم.
يقول محمد سليمان" ننتظر موسم الصيد بفارغ الصبر فهو مصدر الخير لنا موضحا أن البعض ينتظره متعة له عن طريق التجول بين الجبال لاصطياد الطيور بطرق مختلفة، وكثيرين بينهم يعتبرونها فرصة فتح باب رزق بجمع هذه الطيور بعد صيدها وبيعها في الأسواق".
وأوضح إبراهيم محمد" أن من أهم الطيور التي يتم اصطيادها هو السمان وذلك بطرق مختلفة مثل استخدام المناصب وهى عوارض خشبية تركب عليها مع استخدام جهاز يصدر صوت صفير العصافير، إضافة للصيد التقليدى بنصب الشباك على الأشجار وقديما لافتا إلى أن سعر السمان ١٥ جنيها.
وأضاف إبراهيم" حددت المحافظة الأدوات المسموح لصيد طائر السمان هى: (الشباك – العشوش – الطراحة – الرماكة – بنادق ضغط الهواء)، وأدوات الصيد لطائر الشرشير الصيفى هى البنادق الخرطوش عيار (١٢، ١٦، ٢٠) منفردة أو مزدوجة المواسير ولا يسمح باستخدام بنادق الخرطوش متعددة الطلقات ويسمح بتركيب منظم الطلقات البلاستيك الذى يسمح بطلقتين فقط.
وقال سلامة محمد" أحفظ أغنية دائما ما أرددها في بداية الموسم طير السعد والهنا حل اليوم عندنا فهذا الموسم مصدر الفرح والسعد ومضيفا نصطاد العديد من الطيور لإعدادها كوجبة للأكل ويوجد ما يصلح للأكل ما لا يصلح لذلك ومن مسميات هذه الطيور "الفسيسى"، و" القعاى" و"الشحومى"، و"الأشيهب"، و"أم الدبان" و"أبوالوى" و"الزرادى"، و"الرقطى، و"أبو الصفير"، "لبودى"، و"دكر السويحلى "، و"الصفير" موضحا أن طبق العصافير الذى يحتوى على عدد من ١٠ إلى ١٥ عصفورا يتم تجهيزه، ويباع بأسعار من ٢٠ إلى ٣٠ جنيها.
