المكونات
فول مدشوش منقوع ساعتين في ماء دافئ
بصلة خضراء مفرومة
ثوم
كرفس
شبت
بقدونس
كزبرة
2 بيضة
بيكربوناتو
زيت قلي
سمسم
ملح
كمون
كزبرة ناشفة
طريقة الطهي
الطعمية من أكثر الأكلات المصرية التي نعشقها جميعا وخاصة على وجبة الإفطار، ونقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل لتقديمها لأسرتك على المائدة صباحا.
خطوات تحضير الطعمية:
ضعي الفول المدشوش في الكبة مع البصل الأخضر والكرفس ضيفي الثوم والخضرة والكمون وتخلط جيدا.
ضيفي البيض واستمري في الخلط حتى يصبح القوام ناعما ضيفي البيكربوناتو وتقلب المكونات جيدا.
اتركي العجين في الثلاجه لمدة ساعة على الأقل اخلطي السمسم والكمون والكزبرة جيدا ارفعي العجين وتشكل.
ثم تغمس في خليط السمسم بالتوابل حمري الطعمية في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات.
فول مدشوش منقوع ساعتين في ماء دافئ
بصلة خضراء مفرومة
ثوم
كرفس
شبت
بقدونس
كزبرة
2 بيضة
بيكربوناتو
زيت قلي
سمسم
ملح
كمون
كزبرة ناشفة
طريقة الطهي
الطعمية من أكثر الأكلات المصرية التي نعشقها جميعا وخاصة على وجبة الإفطار، ونقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل لتقديمها لأسرتك على المائدة صباحا.
خطوات تحضير الطعمية:
ضعي الفول المدشوش في الكبة مع البصل الأخضر والكرفس ضيفي الثوم والخضرة والكمون وتخلط جيدا.
ضيفي البيض واستمري في الخلط حتى يصبح القوام ناعما ضيفي البيكربوناتو وتقلب المكونات جيدا.
اتركي العجين في الثلاجه لمدة ساعة على الأقل اخلطي السمسم والكمون والكزبرة جيدا ارفعي العجين وتشكل.
ثم تغمس في خليط السمسم بالتوابل حمري الطعمية في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات.
