صرح الدكتور إسماعيل عبد الحميد طه، محافظ دمياط، أن المحافظة لديها حالة إكتفاء من الدقيق المستخدم في المخابز، مشيرا إلى موافقة الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية على تشغيل مطحن الاخوة "قطاع خاص" في إنتاج الدقيق البلدى استخراج 82% والذي أصبح جاهزا للتشغيل تحت مظلة وزارة التموين بناء على لجنة الوزارة والصحة ومديرية التموين.
وأشار السيد السؤالى مدير عام التموين، إلى إن ربط المحافظة من الدقيق البلدى للمخابز يبلغ 385.200 طن دقيق في اليوم موزعة على شركه مطاحن شرق الدلتا قطاع عام وتشمل حصة إدارة تموين كفر سعد وميت أبوغالب وفارسكور والزرقا والسرو والروضه، وشركة اليسر قطاع خاص وتشمل حصة إدارة تموين بندر دمياط وكفر البطيخ وعزبة البرج، ومستودع بورسعيد الحديث بدمياط الجديده قطاع خاص وتشمل حصه إدارة تموين رأس البر ومركز دمياط.
