كعكة الزبدة الدافئة

لتحضير القاعدة:
دقيق للكيك - كوب.
سكر - 3 ملاعق كبيرة.
زبدة على حرارة الغرفة - ثلث كوب.

لتحضير الحشوة:
سكر - كوب وربع.
زبدة على حرارة الغرفة - إصبع ونصف (أي 150 غرام).
بيض - 1.
فانيليا - ملعقة كبيرة.
دقيق - كوب.
حليب سائل - ثلثا كوب.
شراب ذرة حلو (أو قطر ثقبل بدون نكهات) - ربع كوب.

للتقديم:
فراولة - بحسب الرغبة.
أيس كريم - بحسب الرغبة.
سكر بودرة - بحسب الرغبة.

1- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
2- لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي الدقيق مع السكر والزبدة.
3- اخلطي المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
4- رصّي العجينة في قالب تارت.
5- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والزبدة.
6- اخفقي للحصول على مزيج خفيف.
7- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي.
8- ضعي الدقيق تدريجيًا بالتناوب مع الحليب واخفقي باستمرار.
9- اسكبي شراب الذرة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
10- اسكبي الحشوة فوق القاعدة.
11- ادخلي القالب إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى تجمد الأطراف ويبقى الوسط طريًا بعض الشيء عند رجّ القالب.
12- اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد نحو الساعتين.
13- عند التقديم، زيّني بالسكر البودرة والفراولة والآيس كريم أو الكريمة.