طريقة تحضير البسبوسة بالمكسرات

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة تحضير البسبوسة بالمكسرات.

المقادير: 

كوبان ونصف من الدقيق السميد

كوب واحد من جوز الهند

كوب واحد من السكر

نصف كوب من الدقيق

ملعقة صغيرة من البكينج بودر

ربع ملعقة صغيرة من الملح + 200 جرام من الزبادي

200 جرام من الزبدة + ملعقة صغيرة من الفانيليا

لوز مقشر أو بندق مع الفستق

القليل من الحليب

مكونات الشربات: 

كوب ونصف من السكر + كوب من الماء + ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير: 

احضري إناء وقومي بمزج السميد مع جوز الهند والسكر والدقيق والبكينج بودر والملح والزبادي والزبدة والفانيليا وخلطها جيدًا مع إضافة القليل من الحليب حتى لا يصبح الخليط سميكًا.

افردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وقومي بتقطيعها.

ابدئي بوضع المكسرات فوق البسبوسة ثم قومي بإدخالها الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنيًا.

عمل الشربات: قومي بتقليب السكر مع الماء حتى إذابة السكر ثم اتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق وإضافة عصير الليمون وارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد.

قومي بوضع الشربات على البسبوسة وهي ساخنة واتركيها حتى تبرد ثم قدميها.