تقدم لكِ "البوابة نيوز" كيفية عمل مربى الجزر.
المقادير:
كيلو من الجزر
كيلو من البرتقال "بلدي أو سكري"
كيلو سكر
2 ليمونة
ملعقة من القرنفل
طريقة التحضير:
تقشير الجزر وبشره ثم خلطه مع السكر وتقليبه جيدًا واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
بعد بشر الجزر وتركه في الثلاجة سوف ينزل الكثير من المياه وفي اليوم الثاني تصفية المياه من الجزر
إضافة عصير البرتقال مع الليمون على مياه الجزر 4
إضافة مياه البرتقال والليمون في اناء على النار لمدة 10 دقائق ثم قومي بإضافة الجزر واتركيه حتى ينضج
اتركي الجزر مع المياه لمدة ساعة على النار وقومي بإضافة القليل من المياه إذا نشفت المياه قليلًا
بعد ساعة ينضج مربى الجزر واتركيه حتى ينضج
بعد أن تبرد المربى اتركيه يبرد ثم قومي بتعبئته في برطمان ويترك في الثلاجة 14
يمكنك تخزين أية كمية ووضعها في الثلاجة.
