سلطة الحمص المسلوق لمتبعي الريجيم

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تقدم لكِ "البوابة نيوز" وصفة سلطة الحمص المسلوق لمتبعي الرجيم.

المكونات:

250 جراما حمص.

2 حبة فلفل خضراء مقطعة إلى مكعبات.

2 حبة فلفل صفراء مقطعة إلى مكعبات.

2 حبة فلفل حمرا ء مقطعة إلى مكعبات.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

2 ملعقة كبير بصل أخضر أو أحمر مفروم.

لتحضير الصلصة:

ملح حسب الرغبة.

رشة فلفل أسود.

رشة كمون.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.

2 ملعقة كبيرة خل.

1 ملعقة كبيرة خردل.

طريقة التحضير:

– ننقع الحمص في الماء ليلة كاملة.

– نصفي الحمص من الماء، ثم نضعه في قدر ونغمره بالماء ويترك على حرارة متوسطة حتى تمام النضج.

– نخلط كل مكونات الصلصة في وعاء حتى تتجانس.

– نصفي الحمص ونضعه في وعاء مناسب ثم نضيف إليه الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والفليفلة الخضراء والبصل والبقدونس.

– نخلط المكونات حتى تتداخل ثم نضيف إليها الصلصة ونحركها من جديد.

– ندخل الطبق الثلاجة لنحو 30 دقيقة، وبالهنا والشفا.