المكوّنات:
تونة معلّبة، مصفاة ومفتتة
بقدونس مفروم فرمًا خشنًا - ربع كوب
معكرونة حلزونية - كوب
بصل مقطّع إلى شرائح
فجل مقطّع
طماطم مقطّعة إلى مكعبات
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات
خيار مقطّع
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
حبق يابس - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل:
1- اسلقي المعكرونة الحلزونية في ماء مغلي ومملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- في وعاء كبير، ضعي المعكرونة الحلزونية، البقدونس، التونة، البصل، الفجل، الطماطم، الفليفلة الخضراء والخيار.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الأوريغانو والحبق اليابس جيدًا.
4- اسكبي الصلصة فوق وعاء السلطة واخلطي جيدًا.
5- قدّمي سلطة المعكرونة السهلة باردة.
