المقادير
دجاج آلا كييف ، باكيت
زبدة ،3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون ،0.25 كوب
نشا ، ملعقة صغيرة
سكر ، ملعقة صغيرة
خلّ أبيض ،2 ملعقة كبيرة
مرق دجاج ، مكعب
ماء ،0.50 كوب
بقدونس مفروم،3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اقلي قطع دجاج كييف في زيت ساخن واحتفظي بها دافئة.
- سخني الزبدة في مقلاة وذوبي النشا في عصير الليمون ثم أضيفيه الى الزبدة.
- أضيفي السكر، الخل، مكعب المرق والماء مع استمرار التقليب الى تختلط المكونات مع بعضها.
- اتركي الصلصة على نار هادئة من 2 - 3 دقيقة إلى أن تصبح سميكة.
- أضيفي البقدونس ثم وزّعي الصلصة فوق قطع دجاج كييف.
