المقادير
2 ملعقة كبيرة بطاطا - بيوريه (اختيارى)
1 1/2 كوب لبن
10 ملعقة كبيرة زبد - سائلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 3/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
سكر بودرة - أو صوص شوكولاتة أو صوص كراميل للتزيين
1 ملعقة كبيرة سكر
3 بيض - كبيرة
طريقة الطهى
يخفق البيض جيدًا في طبق عميق وباستخدام المضرب الكهربائى ثم يضاف اللبن والسكر والملح مع الاستمرار في الخفق، تضاف الزبد السائلة ويخفق المزيج لمدة دقيقتين.
تضاف البطاطا البيوريه (حسب الرغبة)، ثم يضاف الدقيق والبايكنج باودر ويستمر الخفق حتى يصبح المزيج ناعما.
تسخن ماكينة الوافلز مع دهنها بقليل من الزيت، باستخدام المغرفة، يتم وضع مقدار من الخليط حسب حجم الماكينة وتترك الماكينة مغلقة حتى تنضج الوافلز.
تتكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من الخليط، تقدم الوافلز ساخنة وتزين بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل، يمكن إضافة قليل من المكسرات أو الكريمة المخفوقة للتزيين.
2 ملعقة كبيرة بطاطا - بيوريه (اختيارى)
1 1/2 كوب لبن
10 ملعقة كبيرة زبد - سائلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 3/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
سكر بودرة - أو صوص شوكولاتة أو صوص كراميل للتزيين
1 ملعقة كبيرة سكر
3 بيض - كبيرة
طريقة الطهى
يخفق البيض جيدًا في طبق عميق وباستخدام المضرب الكهربائى ثم يضاف اللبن والسكر والملح مع الاستمرار في الخفق، تضاف الزبد السائلة ويخفق المزيج لمدة دقيقتين.
تضاف البطاطا البيوريه (حسب الرغبة)، ثم يضاف الدقيق والبايكنج باودر ويستمر الخفق حتى يصبح المزيج ناعما.
تسخن ماكينة الوافلز مع دهنها بقليل من الزيت، باستخدام المغرفة، يتم وضع مقدار من الخليط حسب حجم الماكينة وتترك الماكينة مغلقة حتى تنضج الوافلز.
تتكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من الخليط، تقدم الوافلز ساخنة وتزين بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل، يمكن إضافة قليل من المكسرات أو الكريمة المخفوقة للتزيين.
