أصبح نظام حمية البحر الأبيض المتوسط أحد أفضل الطرق التي تستخدم في الرجيم حيث إن تكلفته ليست مرتفعة ويمكن الالتزام به بسهولة، كما أنه يعتبر نظامًا غذائيًا فعالًا وليس مقتصر على سكان البحر المتوسط فقط.
وشرحت دكتورة سارة هيكل إخصائية التغذية كل ما يخص هذا النظام حيث بدأت حديثها مع "البوابة نيوز" قائلة: "يعتبر هذا النظام الغذائي أفضل الأنظمة على الرغم من أنه أقدمها، حيث إنه يتيح للشخص إمكانية اتباعه بسهولة في الظروف الحياتية المختلفة".
وأشارت هيكل أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط يعتمد على مأكولات المنطقة مثل السمك والدهون الصحية والفول والأطعمة النباتية والبقوليات والفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة. بالإضافة إلى "ممارسة النشاط البدني بانتظام،" أكّدت على "الأغذية النباتية بنسبة وفيرة، والفاكهة الطازجة كوجبة مثالية بعد الطعام يومية، زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون، ومنتجات الألبان (ولا سيما الجبن واللبن)، والأسماك والدواجن المستهلكة في كميات منخفضة إلى معتدلة، صفر إلى أربع بيضات مستهلكة أسبوعيا، اللحوم الحمراء. إجمالي الدهون في هذا النظام الغذائي هو 25% إلى 35% من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الدهون المشبّعة 8% أو أقل من السعرات الحرارية.
وأكدت أن زيت الزيتون هو السِّمة الخاصة لحمية البحر الأبيض المتوسط. فهو يحتوي على مستوى عالٍ جداَ من الدهون غير المشبّعة الأحادية، حمض الأوليك على وجه الخصوص.. وهناك أيضا أدلة على أن مضادات الأكسدة في زيت الزيتون تحسّن مستوى الكولسترول وخفض مستوى الكولسترول LDL، كما يملك تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة لارتفاع ضغط الدم.
وأنهت هيكل شرحها قائلة: إنه يفضل تناول الأرز البني أو الكينوا بدلًا من الأرز الأبيض في النظام الغذائي المتوسطي، وتناول الأسماك مرتين في الأسبوع واستخدام الأعشاب والتوابل بدلًا من الملح والصلصات ذات سعرات حرارية عالية.
