المكونات:
أفخاد دجاج
ثوم مفرووم
ملح / فلفل
جوزة الطيب
زبادي
نعناع بودرة
زعتر بودرة
طماطم صغيرة
طريقة الطهي:
نتبل الدجاج في البهارات والزبادي ونصف كمية الثوم لمدة ساعتين.
ثم نضعها في صينية وندخلها الفرن.
ونجهز في مقلاة زيت زيتون عليه الثوم نشوحه معه فلفل أسود ونعناع وزعتر ونضع الطماطم تتشوح واضغطى عليها بالملعقة واتركيها على النار.
عند استواء الدجاج ضعي على وجهها صوص الطماطم.
