المكوّنات:
بطاطس مقطّعة إلى شرائح ومسلوقة - 300 جرام
بصل أحمر
طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف
بيض مسلوق ومقطّع إلى 4 شرائح
تونة بالماء مصفّى - 100 جرام
فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح
خس أجنبي
زيتون أسود - 80 جرام
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - نصف كوب
بصل مفروم فرمًا ناعمًا - 1
خردل ديجون - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفّف - ملعقة كبيرة
طريقة العمل:
1- في وعاء التقديم، ضعي البطاطاس والبصل والفليفلة الصفراء والخسّ والطماطم الكرزية والزيتون واخلطي
2- زيّنيه بالتونة وقطع البيض
3- في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والبصل والخردل والملح والفلفل والأوريغانو
4- أضيفي الصلصة على طبق السلطة وقدمّيه على الفور.
