المكوّنات:
بقدونس مفروم - 3 أكواب
طماطم مفرومة إلى مربعات - 4 حبات
بصل مفروم - حبة
نعناع مفروم - نصف كوب
برغل - ربع كوب
زيت زيتون - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ملح - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
طريقة العمل:
1- اغسلي البقدونس والنعناع جيّدًا ثمّ افرميهما.
2- اغسلي الطماطم وافرميها إلى مكعبات ثمّ افرمي البصل فرمًا ناعمًا.
3- ضعي البقدونس، النعناع، الطماطم والبصل في وعاءٍ كبير.
4- أضيفي البرغل واخلطي المكوّنات.
5- أضيفي الزيت، عصير الليمون الحامض والملح واخلطي المكوّنات.
6- عدّلي مكوّنات الصلصة بحسب الذوق.
