المقادير:
حبتين بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
حبتين جزر مقطعة حلقات
كوب من البازلاء المجمدة
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
3 ملاعق كبيرة من المايونيز بنكهة الثوم
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
في وعاء به ماء
أضيفي الجزر والبازلاء
دعيهم على النار يسلقون مدة 8 دقائق.
أضيفي البطاطس ودعي الكل ينضج على النار
كوني حذرة ألا تنسلق البطاطس أكثر من اللازم كي تحافظ على شكلها سليما.
صفي الخضروات من المياه بعد النضج ودعيها تبرد تماما.
أضيفي البصل المفروم.
تبلي بالزيت والملح والفلفل والمايونيز.
اخلطي جيدا وبرفق إلى أن تتجانس المكونات
قدميها باردة بالهنا والشفا.
