المقادير
عجينة باف بيستري (دهون أقل)
3 صفار بيض للوجه + 2 ملعقة لبن
للحشوات:
1/2 كيلو لبنة
1/2 كيلو كريم تشيز
روزمارى جاف
200 جرام جبنة شيدر أحمر مبشورة
200 جرام سالمون مدخن
200 جرام جبنة جودة
1/4 كيلو زيتون أسود شرائح
فلفل الوان
طماطم شيري
1/4 كيلو زيتون أخضر محشي جزر
زعتر جاف
سماق
1/4 كيلو تركي مدخن
1/4 كيلو بيف بقري مدخن
جزر مبشور
شرائح خيار وجزر
طريقة التحضير
- اخلطى اللبنة مع الكريم تشيرز وأضيفى لها الروزمارى الجاف والزعتر الجاف.
- احشى كيس حلوانى ذو فتحة كبيرة بالخليط.
- احشى الساليزون بأشكاله المختلفة بخليط اللبنة والجبنة والحشوات المختلفة.
- احشي الساليزون بخليط اللبنة والجبنة وغمسيه في الزعتر أو السماق.
- أو مع الجبنة الشيدر الحمراء المبشورة – حلقات الخيار – مكعبات الفلفل الأحمر – حلقات الزيتون الأسود المخلل– الجبنة الجودة – جبنة شيدر وحلقات خيار – الروزبيف – التركى المدخن – السالمون المدخن - الزيتون الأخضر المحشي جزر والطماطم الشيرى في خلة للتقديم.
3 صفار بيض للوجه + 2 ملعقة لبن
للحشوات:
1/2 كيلو لبنة
1/2 كيلو كريم تشيز
روزمارى جاف
200 جرام جبنة شيدر أحمر مبشورة
200 جرام سالمون مدخن
200 جرام جبنة جودة
1/4 كيلو زيتون أسود شرائح
فلفل الوان
طماطم شيري
1/4 كيلو زيتون أخضر محشي جزر
زعتر جاف
سماق
1/4 كيلو تركي مدخن
1/4 كيلو بيف بقري مدخن
جزر مبشور
شرائح خيار وجزر
طريقة التحضير
- اخلطى اللبنة مع الكريم تشيرز وأضيفى لها الروزمارى الجاف والزعتر الجاف.
- احشى كيس حلوانى ذو فتحة كبيرة بالخليط.
- احشى الساليزون بأشكاله المختلفة بخليط اللبنة والجبنة والحشوات المختلفة.
- احشي الساليزون بخليط اللبنة والجبنة وغمسيه في الزعتر أو السماق.
- أو مع الجبنة الشيدر الحمراء المبشورة – حلقات الخيار – مكعبات الفلفل الأحمر – حلقات الزيتون الأسود المخلل– الجبنة الجودة – جبنة شيدر وحلقات خيار – الروزبيف – التركى المدخن – السالمون المدخن - الزيتون الأخضر المحشي جزر والطماطم الشيرى في خلة للتقديم.
