المقادير
كوب بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/2 كوب كزبرة مفروم
ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل
بودرة جاراماسالا
1 1/2 كوب بطاطس مهروسة
بيضة مخفوقة
1/4 كيلو صدور دجاج مسلوق
بقسماط
دقيق
2 بيضة
زيت للقلى
طريقة التحضير
- قومى بخلط البصل المفروم مع الثوم والشطة والكزبرة
- ضيفى الملح والجاراماسلا ثم البطاطس
- ضيفى البيضة واخلطى المزيج جيدا
- ضيفى الدجاج وقلبى جيدا
- يمكن إضافة بقسماط حسب الحاجة
- اباى بتكوير الخليط جيدا ثم يغمس في دقيق ثم البيض ثم البقسماط ويمكن تشكيلهم حسب الرغبة
- قومى بتحمير الكرات في الزيت
