طريقة كرات اللحم بكريمة الزبدة والثوم

المقادير: بصلة مبشورة ، 500 جم لحم مفروم تقريبًا
فلفل أسود ، بيضة مخفوقة ، زيت للقلي
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ،2 ملعقه طحين
ملعقة صغيرة ثوم مهروس ،ملح - بقسماط - 2 ملعقه زبدة
طريقة التحضير:
1. ضعي اللحم المفروم في اناء وإخلطيه مع البصل والثوم والبهارات والبيض والبقسماط، إعجني المقادير وقسمي العجينة إلى كرات، غلفي هذه الكرات بالطحين.
2. قومي بخلط الزبدة مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة، ضع الكرات في صينية مدهونة بالزبدة، غطيها بورق ألومنيوم ثم إشويها في الفرن على حرارة متوسطة ودعيها حتى تنضج.
3. قومي بتقديم الطبق مع الرز الأبيض والسلطة.
بالهنا والشفا...