نجحت جهود غرفة المنشآت السياحية، وبالتعاون والتنسيق الكامل مع الدكتور خالد العنانى، وزير السياحة والآثار، وقطاعات وزارة السياحة، وأحمد الوصيف، رئيس إتحاد الغرف السياحية، فى استجابة الدكتور مصطفى مدبولى، رئيس مجلس الوزراء، للمطالب والمقترحات التى تقدمت بها الغرفة لتخفيف الإشتراطات الخاصة بعمل المطاعم وإضافة خدمة جديدة لها خلال شهر رمضان المعظم.
وأسفرت هذه الجهود وفقاً لبيان صحفى صادر عن الغرفة، السماح للمطاعم والمنشآت السياحية التي تقدم وجبات وأغذية وحلويات بخدمة استلام المأكولات من ذات المكان (التيك أواي) طوال أيام الأسبوع خلال شهر رمضان .
وقال عادل المصري، رئيس غرفة المنشآت السياحية، أن الغرفة كانت تقدمت بمقترحات لوزارة السياحة للتدخل لدى الحكومة، للسماح بعمل المطاعم خلال رمضان من خلال خدمة "التيك أواي" مع تطبيق المعايير والاشتراطات والإجراءات الاحترازية والوقائية الصحية من أجل الحد من انتشار فيروس كورونا .
وأضاف المصرى ، أن تفهم المسئولين للدور الهام الذى تقوم به المنشآت السياحية واقتناعهم التام بما تم تقديمه من خلال مقترحات تم بلورتها وصياغتها برؤية مجلس إدارة الغرفة والمتخصصين ، وعبر دراسة دقيقة تضمنت العديد من الإيجابيات ، كان وراء إضافة خدمة التيك واى ، إلى جانب خدمة الدليفرى ، وكذلك أهمية عودة جانب كبير من نشاط المطاعم السياحية ، ولو بنصف طاقتها ، لإنقاذها من حالة الجمود والخسائر التى تكبدتها منذ قرارات منع التجمعات وفرض حظر التجوال وإغلاق الكثير منها تنفيذاُ لهذه القرارات.
وأضاف المصرى، أن تفهم المسئولين للدور الهام الذى تقوم به المنشآت السياحية واقتناعهم التام بما تم تقديمه من خلال مقترحات تم بلورتها وصياغتها برؤية مجلس إدارة الغرفة والمتخصصين، وعبر دراسة دقيقة تضمنت العديد من الإيجابيات، كان وراء إضافة خدمة التيك واى، إلى جانب خدمة الدليفرى، وكذلك أهمية عودة جانب كبير من نشاط المطاعم السياحية، ولو بنصف طاقتها، لإنقاذها من حالة الجمود والخسائر التى تكبدتها منذ قرارات منع التجمعات وفرض حظر التجوال وإغلاق الكثير منها تنفيذاُ لهذه القرارات.
وأشار رئيس غرفة المنشآت السياحية، إلى أن الاشتراطات الجديدة لعمل المطاعم السياحية والحلوانية خلال شهر رمضان المعظم أقرت إلتزام المنشآت بتشغيل العاملين بحد أقصى 50% من حجم العمالة بالمطعم.
وأكد المصرى، أهمية اتخاذ المطاعم لكافة الإجراءات الاحترازية الوقائية الصحية والبيئية، مثل تثبيت أفراد العمالة التي يتم إخضاعها للكشف الطبي مع قياس درجات الحرارة بصورة يومية طول شهر رمضان، وكذلك تدريب العاملين على مهارات السلامة والتزامهم بارتداء الملابس الواقية (أقنعة وقفازات) والتزامهم بالإجراءات الوقائية لنظافة وتعقيم المطعم.
ونوه بأن الجهاز الإدارى بالغرفة أصدر منشوراً دورياً لجميع الأعضاء تضمن كافة القواعد التى تم الاتفاق عليها مع الجهات المعنية، وأهمية الالتزام بالمواعيد المعمول بها لحظر التجول، وكذلك إعداد منطقة انتظار ملائمة خارج المكان.
وتابع قائلاً، إن القواعد المنظمة لعمل المطاعم السياحية والحلوانية، أقرت فى إطار توفير عناصر الأمان الصحى بعدم السماح بدخول المكان لأكثر من 10 أفراد، في ذات الوقت للطلب والاستلام، على أن يتم تسليم الطلبات خارج المطعم أو المنشأة حال توافد أكثر من 10 أفراد في ذات الوقت، وكذلك ضرورة اتباع المطاعم لتطبيق معايير التباعد الاجتماعي داخل المطعم أو المنشأة (ترك مسافة متر بين كل الفرد والآخر).
وأكد أن القواعد لعمل المطاعم السياحية والحلوانية قد أقرت أيضاً استمرار خدمة توصيل الطلبات إلى المنازل (الديلفرى) على مدار اليوم وطوال أيام الأسبوع.
وناشد عادل المصرى، المطاعم بأهمية تنفيذ هذه الاشتراطات والمعايير التى تم إقرارها، موضحاً بأن هناك لجان رقابية وإشرافية ستقوم بالتفتيش المفاجئ، للتأكد من التزام كل منشأة بهذه التعليمات ، موكداً على أن هناك عقوبات حازمة من قبل وزارة السياحة والآثار تجاه من يخالف هذه الاشتراطات الصحية والوقائية والاحترازية.
من جانب أخر، واصلت غرفة المنشآت السياحية، حملتها لتوزيع نحو 5000 عبوة تعقيم ومطهر علي كافة المطاعم والكافتريات السياحية الأعضاء بالغرفة فى أنحاء الجمهورية وذلك فى إطار دعمها لأعضائها من الجمعية العمومية لمساعدتها فى الأزمة التى تواجهها بسبب فيروس كورونا المستجد.
