أعلنت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية أن زيت الزيتون البكر له فوائد صحية هائلة، ونصحت بتناول ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون البكر الطازج يوميا.
وذكر موقع (لوكال) الإخباري - في نسخته الإيطالية - أن إدارة الغذاء الأمريكية أكدت أن زيت الزيتون له فوائد طبية لا تقدر بثمن، مؤكدة ضرورة أن يكون زيت الزيتون بكرا ويحفظ في درجة حرارة بين 14 – 18 درجة مئوية وفي آنية غير شفافة.
وأفادت نتائج بحث أجرى في إيطاليا بأن بعض الدهون - منها زيت الزيتون - تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل أوميجا -6 وأوميجا -3، كما أن له مزايا صحية رائعة، ويحول دون الإصابة بأمراض القلب وسرطان الأمعاء ويقلل من مخاطر الإصابة بالنمط الثاني من مرض السكر.
