يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة، ولتحقيق استفادة أكبر من التفاح، فإنه يفضل أن يتم تناول الثمرة كاملة بقشرها، بدلا من شرب العصير الذي يخفض من كمية الألياف الموجودة في التفاح.
تساعد الألياف الموجودة في التفاح على تبطيء امتصاص السكر في الدم، مما يساهم في تحفيز إفراز الأنسولين بكمية معتدلة.
يحتوي التفاح على كمية كبيرة من الألياف النباتية، كما انه يزود الجسم بكمية قليلة من السعرات الحرارية، حيث إنه يساعد على فقدان الوزن وتقليل استهلاك السعرات الحرارية.
كما يقلل التفاح خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، والربو، وحدوث التجاعيد الجلدية.
