شهدت الخمس سنوات الأخيرة تغيرا ملحوظا في ارتفاع أسعار اللحوم ، مما أدى إلى قلة القبول على شرائها حتي في موسم عيد الأضحى المبارك نظرا لارتفاع الأسعار المبالغ بكافة السلع والمستلزمات.
أسعار اللحوم عام 2013
تراوح سعر الكيلو من اللحم الضأن مابين 35 و37 جنيها
سعر الكيلو من لحم العجول مابين 23 جنيها و28 جنيها.
وسعر الخروف من 1600 الي 2700 جنيه.
ومتوسط الكندوز هو مابين 62 الي 76 جنيها.
متوسط كيلو لحوم الأضاحي من اللحم الجملي هو مابين 53 إلى 60 جنيه.
أسعار اللحوم المستوردة من الخارج 24 جنيها للكيلو
وبحسب تقرير للمركزى والإحصاء حيث ارتفعت نسبة الإنتاج المحلي مـن اللحوم 702 ألف طن عام 2000 إلى 965 ألف طن عام 2013 بنسبة زيادة 37.5%.
ووضح التقرير أيضا ان ارتفاع متـوسط أسعار اللحوم الحمراء المحـليـة في مصر من 17 جنيه للكيلو عام 2000، إلى 67.7 جنيه للكيلو عام 2013 بنسبة 298.2%
وانخفضت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء من 75.4% عام 2000 إلى 74.3% عام 2013، وارتفعت الفجوة بين الإنتاج والمتاح للاستهلاك من 229 ألف طن إلى 333 ألف طن خلال نفس الفترة.
أسعار اللحوم عام 2014.
وقد تراوحت أسعار الغنم في مصر بين 1700 جنيه إلى 3800 جنيه. أما بالنسبة لسعر كيلو واحد من اللحم الضاني قد بلغ 45 جنيها
أسعار العجول، تصل بين 71 جنيه إلى 85 جنيه للكيلو الواحد،بينما أسعار الجمال بين 60 إلى 70 جنيه للكيلوغرام الواحد.
ووصل سعر الخروف من 3000 جنيه الي 4000 جنيه.
بينما سجل سعر أضحية العجل 2015 حوالى 14 ألف جنيه ويزيد السعر حسب الوزن.
و بالنسبة لأسعار الأضاحي البلدي 2015، فسجل سعر الكيلو 52 جنيها، وأسعار الأضاحي المستوردة 43 جنيها للكيلو،العجول من 29 إلى 35 للكيلو، الجاموس 23 إلى 26، البقرة 26 إلى 29، لباني وبتلو 37 إلى 40 جنيها للكيلو، أسعار اللحوم،، ومن 77 إلى 80 جنيه بالنسبة للكندوز، بينما يبدأ البتلو من 75 إلى 110 مشفي للكيلو وسجل سعر الخروف بين 1500 و2000 جنيه مع عيد الأضحي المبارك، أما بالنسبة لأضاحي الأبقار واللحوم سجلت ارتفاعا بلغ 10 الي 20 % وأدي ذلك بالطبع إلى ارتفاع أسعار اللحوم ليصل سعر الكيلو من 85 إلى 90 جنيها..
أسعار خروف العيد 2016
حيث ارتفع سعر خروف العيد 2016 في القاهرة ليتراوح بين 2100 جنيه وحتي 3000 جنيه للخروف، بينما وصل سعر العجل البقري الي 14 ألف جنيه وحتى 20 ألف جنيه.
أما عن أسعار كيلو اللحم البقري وصل سعر الكيلو الي 40 جنيها، وأما عن سعر كيلو اللحم الضأن 42 جنيها، وكيلو اللحم الجاموسي قائم 36 جنيها، اما بالنسبة عن سعر كيلو اللحم الكندوز فسجل 96 وحتى 120 جنيها.
أسعار اللحوم عام 2017
حاليا تشهد أسعار الأضاحي هذا العام ارتفاعا ملحوظ جدا مقارنة بالأعوام الماضية،، وارتفاع الأسعار بشكل عام على جميع السلع، بسبب الإقبال الكبير على شراء الأضاحي، فقد يلجأ أكثر من شخص في الاشتراك في أضحية واحدة أو أكثر، للتقليل من عبء نفقات الأضحية على الفرد الواحد، ووصل اللحم الكندوز سعره إلى 150 جنيها،، واللحم البتلو وصل سعره إلى 175 جنيها، واللحم الضأن إلى 155 جنيها اللحم الضأن وصل سعره إلى 150 جنيها اللحم البتلو وصل إلى 140 جنيها وسعر اللحم الضانى المستورد من 55 الى 75 جنيها.
