إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن البقدونس وذبوله خلال وقت قصير جدًّا، إليك الحل. جرِّبي هذه الحيلة لأنها تساعدك على حفظه لأطول مدة ممكنة.
- تخلَّصي من أوراق البقدونس الصفراء.
- اجمعي الأوراق الخضراء على شكل باقة واغسليها جيدًا لتتخلصي من بقايا التراب والأوساخ.
- ضعي البقدونس في مصفاة. وعندما يجفّ قُومي بلفّه بمحارم ورقية، واحفظيه في أكياس شفافة.
- أغلقي الأكياس بإحكام وضَعيها في الثلاجة.
ولحفظ البقدونس المفروم لنحو أسبوعين ضعيه في علبة مُحكمة الإغلاق على محارم ورقية، واحفظيه في الثلاجة.
