المكونات:
كفتة
2 ملعقة كبيرة سمنة
باذنجان مكعبات مقلي
بطاطس مكعبات مقلية
فلفل حار
بصل شرائح
ثوم شرائح
ملعقة كبيرة دبس رمان
3 ملعقة كبيرة صلصة
طماطم مبشورة
ملح
فلفل
بهارات
طريقة الطهي:
لعشاق الطهى نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن الكفتة مع الباذنجان ذات الطعم اللذيذ، جربوها معنا وإستمتعوا بالطعم الشهى مع الأسرة.
طريقة تحضير طاجن الكفتة والباذنجان:
حمري الكفتة في السمنة ولا تحركيها الا بعد أن تتاكدي انها اخذت اللون.
ارفعيها من على النار وفي نفس الوعاء شوحي البصل والثوم ضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وقلبيهم جيدا.
تبلي بالملح والفلفل والبهارات ثم ضيفي دبس الرمان.
ضيفي البطاطس والباذنجان المقليين وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الكفتة مرة أخرى.
ضعيها في طاجن الفرن وادخليها الفرن حتى تمام نضج الكفتة.
