طريقة تحضير كيك الفطور

تقدم لك "البوابة نيوز" طريقة تحضير كيك الفطور
المقادير
دقيق – كوب وثلاثة أرباع
سكر – كوب وثلاثة أرباع
سمن – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
فانيليا – ملعقة صغيرة
بايكنج باودر – ملعقة صغيرة
ملح – رشّة
عصير برتقال – نصف كوب
بيض – 3
للتزيين:
شوكولاتة مذوّبة – بحسب الرغبة
عجينة سكر – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
1- أخفقي السمن والزيت مع السكر جيدًا ثمّ أضيفي البيض والفانيليا وتابعي الخفق جيدًا حتى تحصلي على القليل من الرغوة على وجه المزيج.
2- أخلطي الدقيق مع الملح والبايكنج باودر في وعاء.
3- أضيفي مزيج الدقيق وعصير البرتقال تدريجيًا "ضعي كمية صغيرة من الدقيق مع القليل من العصير ثمّ اخلطي جيدًا بعدها كرّري العملية حتى تنتهي كلّ كمية الدقيق والعصير".
4- اسكبي الخليط في صينية غير لاصقة ثمّ ضعيها في فرن حامٍ لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
5- عندما تخرجين الكيك من الفرن، اتركيه يبرد قليلًا ثمّ أخرجيه من القالب وزيّنيه بالشوكولاتة المذوّبة.
6- اصنعي أوراقًا صغيرة من عجينة السكر ثمّ ثبّتيها بالشوكولاتة على وجه الكيك بالطريقة التي تحبينها.
7- قدّمي الكيك باردًا وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله مع مشروب الكاكاو أو النسكافيه كما تحبين.