المكونات:
حزمة بقدونس مفروم
ملعقتين نعناع مفروم
2 طماطم مفرومة
بصلة مفرومة
كوب برغل ناعم مغسول
عصير ليمون
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة سكر
ملح
فلفل
طريقة الطهي:
التبّولة تعتبر نوع من أنواع المزة، المشهورة في بلاد الشام، إليكي هذه الطريقة البسيطة.
طريقة تحضير التبولة:
اخلطى عصير الليمون مع البصل والسكر وملح وفلفل والزيت.
يترك الخليط لمدة نصف ساعة على الأقل.
ضيفى البرغل والطماطم ويترك لمدة نصف ساعة أخرى.
ضيفى النعناع والبقدونس وتقلب جيدا.
