الدجاج بالعسل والثوم

المكوّنات
فخذ دجاج - كيلوجرام
زنجبيل طازج مقطّع إلى مكعبات صغيرة - قطعة
ثوم مفروم فرمًا ناعمًا - 7 فصوص
صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
صلصة ورسترشاير - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
عسل - ملعقة كبيرة وربع
زيت سمسم - ملعقة صغيرة وربع
فلفل أبيض - 3 رشات
بهار صيني - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- نظّفي قطع الدجاج جيدًا وضعيها في وعاء
2- في وعاء آخر، ضعي الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا وصلصة ورسترشاير والعسل وزيت السمسم
3- نكّهي بالفلفل الأبيض والبهار الصيني والملح
4- حرّكي جيدًا المكوّنات ثمّ أسكبيها فوق قطع الدجاج
5- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل
6- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية
7- اخرجي قطع الدجاج من الثلاجة واتركيها لنحو 10 دقائق على حرارة الغرفة
8- صفّي الدجاج في صينية وغطّيها بورق قصدير
9- ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة
10- قدّمي الدجاج على سفرتك إلى جانب السلطة والبطاطس المقلية.