كب كيك مالح

المكوّنات
دقيق - كوبان
بصل مبشور - نصف كوب
بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - نصف كوب
جبن جرويير مبشور - كوب
جامبون بقر مقطّع إلى قطع صغيرة - كوب
حليب سائل - نصف كوب
بيض - 3
زبدة مذوّبة - ربع كوب
جبن موزاريلا مبشور للزينة - نصف كوب
زبدة للدهن - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة ثمّ ادهني قوالب الكب كيك بالقليل من الزبدة
2- في وعاء، ضعي الدقيق ثمّ أضيفي إليه البصل والبقدونس والجبنة والجامبون وحرّكي جيدًا
3- اخفقي في وعاء آخر البيض مع الحليب ثمّ أضيفي إليه الزبدة المذوّبة
4- اسكبي مزيج البيض فوق الدقيق وحركّي بواسطة ملعقة خشبيّة حتى تتجانس المكوّنات
5- اسكبي المزيج في قوالب الكب كيك وأدخليها إلى الفرن لنحو 25 دقيقة ثمّ أخرجيها وانثري جبن الموزاريلا على وجهها وأعيديها إلى الفرن لنحو 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
6- اخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.