المقادير
2 كوب لحمة معصجة جاهزة
باذنجان مشوي
3 صدور دجاج مسلوقة
2 علبة حمص
ثوم مفروم
ملح و فلفل
2 كوب مشروم طازة
5 خبز شامي أسمر
5 خبز غير محمص
كيلو زبادي
بودرة ثوم
خل
نصف كوب طحينة
للزينة :
3 كوب بقدونس مفروم
2 كوب رمان
لوز محمص فاتح
خطوات التحضير
شوحي المشروم في الزيت والثومفي طاسة جديدة شوحي المشروم في الزيت والثومفي وعاء جديد اخلطي الزبادي والطحينة والثوم لتحصلي على الصوصفي وعاء التقديم ضعي الباذنجان والخبز والصوص ثم ضعي الحمص واللحمة والمشروم والدجاج لتحصلي على الفور سيزون زينيها بالرمان والبقدونس و اللوز وقدميها ساخنة.
2 كوب لحمة معصجة جاهزة
باذنجان مشوي
3 صدور دجاج مسلوقة
2 علبة حمص
ثوم مفروم
ملح و فلفل
2 كوب مشروم طازة
5 خبز شامي أسمر
5 خبز غير محمص
كيلو زبادي
بودرة ثوم
خل
نصف كوب طحينة
للزينة :
3 كوب بقدونس مفروم
2 كوب رمان
لوز محمص فاتح
خطوات التحضير
شوحي المشروم في الزيت والثومفي طاسة جديدة شوحي المشروم في الزيت والثومفي وعاء جديد اخلطي الزبادي والطحينة والثوم لتحصلي على الصوصفي وعاء التقديم ضعي الباذنجان والخبز والصوص ثم ضعي الحمص واللحمة والمشروم والدجاج لتحصلي على الفور سيزون زينيها بالرمان والبقدونس و اللوز وقدميها ساخنة.
