طريقة عمل مجدرة البرغل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

المكونات:

2 رأس بصل كبير

3 اكواب برغل خشن

1 مكعب مرق الدجاج

5 ملاعق كبار زيت زيتون

1 كوب عدس حبملح فلفل حسب الذوق.

طريقه الطهى:

يقطع البصل ويقلى ويوضع على جنب.

في وعاء نسلق العدس وفي وعاء آخرنضع زيت الزيتون.

نغسل البرغل جيدآ ونصفيه.

ونضعه فوق الزيت بالوعاء.

نضع الملح والفلفل الاسمر ومرق الدجاج البودرة.

ونخلطهم.

نضيف العدس الذي سبق غسله وسلقه.

ونخلطهم لتتشرب كل حبات البرغل زيت الزيتون.

نضيف ماء مغلي على عدد اكواب البرغل والعدس.

غطي الوعاء ودعيها تغلي قليلآ ثم نخفف النار لتتفتح حبات البرغل.

تقدم مع السلطة واللبن.

وتزين بالبصل المحمر.