المقادير
1/2 كيلو لحم كندوز خالية الدسم
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 جزرة كبيرة مبشورة
2 كوب بطاطس مبشورة نية
2 كوب فلفل الوان مكعبات صغيرة
1 برطمان صلصة
التوابل
ملح وفلفل
فلفل أحمر حلو
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
شطة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة حبهان
1 لتر ماء مغلي
للزينة
خبز باجيت أبيض أو اسمر
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة من الزيت في طاسة ساخنة ثم ضيفي نصف كمية اللحم المقطع ثم ضيفي البصل وشوحيه
- شوحيه جيدا ثم احضري وعاء ثم ضعي به ملعقة من الزيت ثم شوحي الخضار وابدئي بالجزر
- ثم ضيفي الفلفل الالوان وشوحيه مع الجزر ثم ضيفي الماء الساخن
- ضيفي اللحم إلى الشوربة ثم ضيفي الكركم والشطة والبابريكا
- ثم ضيفي الحبهان حسب الرغبة والبصل البودرة
- ثم ضيفي الصلصة والبطاطس والصويا صوص وقلبيهم جيدا
- شوحي باقي كمية اللحم ثم ضيفيها إلى الشوربة
- وقفل أن ترفعيها من على النار ضيفي ملعقة العسل وقلبيها جيدا
- قدميها مع الخبز الفرنسي المحمص،وقدميها ساخنة
