طريقة تحضير البابا

المقادير
1 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب دقيق للاحتياج
1/2 كوب زبدة سائلة
4 بيضات
1/2 كوب لبن دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة مملوئة
1 ملعقة صغيرة سكر مملوئة
فانيلا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للشربات
1 1/2 كوب سكر
فانيلا
2 كوب ماء
عصرة ليمونة
للزينة
كريمة مخفوقة
فاكهة حسب الرغبة (كيوي +عنب )
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي اللبن والخميرة والسكر والزبدة السائلة واخلطيهم جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيض ثم ضيفي رشة ملح والفانيلا وضعيهم في وعاء كبير.
- ثم ضيفي خليط اللبن تدريجيا ثم ضيفي الدقيق الزائد لتحصلي على قوام عجينة الزلابية.
- ادهني القوالب ورشيها بالدقيق ثم ضعي بها العجينة.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تاخذ اللون الذهبي ثم اسقيها بالشربات.
- وزينيها بالكريمة المخفوقة والفاكهة.