المقادير
لحم بيف
بلاك مشروم
ثوم
بصل
جنزبيل
فلفل حار
صويا صوص
صوص محار
دقيق
زيت زيتون
ملح
فلفل
طريقة التحضير
- في طاسة ساخنة على النار قطعي البصل جوليان وضعيه في الطاسة مع قليل من الزيت
- جففي اللحم بمنديل وقطعيه قطع صغيرة رشي عليه رشة دقيق
- ثم اضيفي اللحم للبصل
- اضيفي الثوم المفروم والمشروم بعد تقطيعه
- ثم اضيفي الصويا صوص وصوص المحار وقليل من الماء والفلفل الحار مع الجنزبيل
- اتركيه لينضج على نار هادئة ثم قدميه
