المقادير
1/2 كجم جمبري - صغير، مجمد
1/2 كوب بسلة - مجمدة
1 جزرة - عيدان رفيعة
1 بروكلى - الوردات فقط
2 كوب أرز بسمتي - مطهى
1 بصلة حمراء - شرائح ومقطعة نصفين
3 فص ثوم - مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
2 ملعقة كبيرة كزبرة - طازجة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
طريقة الطهى
1. في طاسة صينى كبيرة، يسخن الزيت ويضاف البصل والخضروات وتقلب حتى تطرى. يضاف الجمبرى وصوص السمك وتقلب المكونات لمدة 3-4 دقائق حتى يتغير لون الجمبرى ويطهى.
2. يضاف الأرز ويقلب لمدة 3-4 دقائق ثم تضاف الكزبرة وصوص الصويا ويقلب لمدة دقيقة أخرى ثم يقدم.
