تتميز المرأة النوبية في شهر رمضان بإعداد المشروبات والأكلات التى تشتهر بها النوبة في هذا الشهر الكريم ومن أشهرها مشروب "الأبرية" والذى لا يخلو أى مائدة نوبية منه طوال الشهر الكريم إلى جانب البلح والمشروبات الأخرى مثل الكركديه والدوم و"العرديب" التمر هندي.
وقالت حنان درديرى من نجع الغلالاب بقرية غرب أسوان من الكنوز لـ"البوابة"، إن مشروب "الأبرية" يعد من أشهر المشروبات النوبية في شهر رمضان الكريم كما أنه يشرب في الصيف لترطيب الجسم من حرارة الجو، لافته إلى أنهم يقومون بتجهيز "الأبرية" قبل رمضان بشهر أو ٢٠ يوما ويشرب بماء وسكر وليمون بارد.
