كشف دراسة حديثة أن الثوم الطازج له فوائد صحية عديدة كونه مضادا للأكسدة ويقلل من الكوليسترول وضغط الدم، كما يساعد في منع ظهور مرض الزهايمر والخرف، بالإضافة إلى أنه يمكن استخدامه كمبيد للبعوض من خلال وضعه على الجلد أو الاحتفاظ به بالقرب من منك اذا كان بغرفة نومك أو اي مكان بالمنزل.
وأثبتت الأبحاث أن الثوم يحتوي على مواد تخفض مستوى الدهون ومنع تخثر الدم فضلا عن مكافحة ارتفاع ضغط الدم وكبح أمراض السرطان ويعمل أيضا مضادا لأكسدة الميكروبات والفيروسات، كما يعزز جهاز مناعة جسم الإنسان يحارب نزلات البرد والانفلونزا، وأشار الأطباء في أبحاثهم أن إضافة الثوم إلى الطعام بشكل منتظم يحمي من السرطان بكافة أنواعة بما في ذلك سرطان القولون والمعدة.
ونصحت الدراسة بتناول الثوم لأنه يقلل من التعب ويحسن القدرة على العمل لأن من خصائصه المضادة للبكتيريا يساعد على منع التسمم الغذائي وكذلك خصائصه المضادة للالتهابات والفطريات، مؤكدة أن بعض الأشخاص الذي يمارسون الرياضة اليومية يستخدمونه للحد من التعب الناجم عن ممارسة الرياضة القاسية لاستخدامه لعلاج القدم عن طريق نقع القدم في ماء الثوم أو فرك الثوم الخام على القدم للمحافظة على صحتهما.
و قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، إن الثوم مضاد حيوي واسع المجال خصوصا إذا تم أكله مهروس على معدة فارغة على ألا يكون عند الشخص مشكلة في المعدة، يجب عدم وضع الثوم على النار حتى نحقق الفائدة منه فهو غني بمضادات الأكسدة قاتل للبكتريا والفيروسات.
وتابعت استشاري المناعة والبكتيريا أن الثوم يساهم في مقاومة السرطان وتجديد الخلايا التالفة لأنه غني بعنصر الكبرىت فضلا عن أنه يحسن من الدورة الدموية وأداء القلب والشرايين، مشيرة إلى أنه لا تنصح بوضع الثوم على الجلد لمنع ظهور الحساسية لدى بعض الأشخاص.
وأوضح الدكتور أحمد شاهين، أستاذ الفيروسات والمناعة بجامعة الزقازيق، أن الثوم يعالج أكثر من 100 مرض نظرا لأنه غني بمضادات الاكسدة وقاتل للفيروسات، مؤكدا أن تناول الثوم يعزز مناعة الجسم، "لأنه يحتوي على مبيدات نباتية Phytoncides ومن ثم يمكن أن يقينا من فيروس كورونا المستجد.
وأكد أن تناول فصين في اليوم باعتدال يحسن مقاومة الجسم، لكن الإكثار منه يضر بالمعدة يحدث تقرحات والتهابات وحموضة منخفضة، يستخدم الثوم لأغراض عدة منها البرد ومنع العدوى وكذلك الالتهاب الرئوي أو العدوى المزمنة خاص الاشخاص الذين يمرون بحالة سعال لفترات طويلة بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم وخفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول النافع، فضلا عن منع مرض ألزهايمر وخرف الشيخوخة وضعف الذاكرة، كما يعمل على التخلص من المعادن الثقيلة خاصة الرصاص المؤذي للأعصاب والمسبب لالتهابها والتخلف العقلي لدى الأطفال، ويعالج هشاشة العظام حيث إن تناول 2 جرام من الثوم يوميا يقضي على هشاشة العظام.
