حذرت دراسة حديثة أعدّها خبراء بجامعة كولومبيا، من إضافة السكر إلى القهوة أو الشاي؛ لأنه يزيد خطر الإصابة بمرض "الزهايمر"، وكذلك تناول الطعام المحلَّى أو المشروبات الغازية يجعل الناس عرضة بنسبة 54% لتطور المرض.
وأكدت الدراسة أن إضافة ملعقتين ونصف الملعقة من السكر إلى الشاي أو القهوة تزيد خطر الإصابة بمرض "الزهايمر"، وبالحد من المشروبات الغازية والحلوى والكعك، وتناول وجبات متنوعة ومتوازنة سنصبح قادرين على الحد من خطر الإصابة بذلك المرض.
وحلل الباحثون النظام الغذائي لـ2226 من المتقاعدين، وتتبعوهم لمدة 7 سنوات في المتوسط، ووجدوا أن أولئك الذين استهلكوا معظم المشروبات المحتوية على السكر كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بـ"الزهايمر"، حيث تم تسجيل 429 حالة إصابة بالمرض بين المشاركين.
وأوضحت النتائج أن الذين يستهلكون 30.3 جرام من السكر الإضافي في طعامهم أو مشروباتهم، كل يوم، أكثر عرضة بنسبة 33% لتطور مرض الزهايمر، مقارنة بأولئك الذين يستهلكون 5.8 جرام.
