أكد يوسف البسومي النقيب العام للجزارين ارتفاع أسعار اللحوم إلى ١٣٠ جنيها في بعض المناطق و١١٠ في مناطق أخرى، وأن اللحوم مستمرة في الارتفاع بسبب عدم وجود مواشي لدى المربين وفي الأسواق وانخفاض الاستيراد من الخارج نتيجة ارتفاع سعر الدولار.
وقال "البسومي لـ"البوابة نيوز": إن الجزارين لا يحققون مكاسب بعد ارتفاع أسعار المواشي، ما أدى إلى انخفاض القوة الشرائية بعد زيادة أسعار اللحوم، وأضاف أن الجزارين أصبحوا على وشك الإغلاق بسبب حالة الكساد والركود، واللحوم أصبحت تبيت في الثلاجات وتخسر نتيجة انخفاض وزنها، كما أنه لا يمكن أن يتم وضع اللحوم في الثلاجات أكثر من ثلاثة أيام، وإلا أصبحت غير طازجة.
وطالب البسومي بمنع ذبح البتلو مطلقا في مصر لأي سبب من الأسباب وأن أي بتلو به عوار يتم إعدامه وتعويض المربي أو الفلاح وعلى الدولة القيام بمسئوليتها ووضع مشروع البتلو على رأس أولوياتها ودعم الأعلاف مرة أخرى والتأمين على المواشي للمربين والفلاحين.
وأكد البسومي ضرورة فتح مزارع وزارة الزراعة الخالية حاليا من المواشي، وبها عمال وموظفون ويحصلون على مرتبات دون تربية مواشي وضرورة عودة التربية من جديد حيث توجد مزارع لوزارة الزراعة مساحتها أكثر من ٦٠٠ ألف فدان وهي مزارع حيوانية متكاملة ولا تتم الاستفادة منها.
وأشار إلى ضرورة تشديد الرقابة على الأسواق ومنع ذبح الإناث وتجريم ذبحها وأيضا التشديد على الجزارين بعدم الذبح خارج السلخانات والتشديد على الجزارين غير أصحاب التراخيص والمتجولين وتغليظ العقوبة عليهم والإسراع في إصدار الأختام الجديدة على مستوى الجمهورية بالأرقام الكودية والتعاون من وزارة الزراعة ممثلة في هيئة الخدمات البيطرية من أجل ضبط أسواق اللحوم للتأكد من صلاحيتها بالتنسيق مع وزارة الصحة.
