أكد الدكتور حسن الجعويني، رئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، أن الحملات التي شنتها إدارات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال شهر، أسفرت عن إعدام "53473" كجم من اللحوم، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بإجمالي عدد محاضر بلغت "472" محضرًا، ومصادرة "35594" كجم للذبح خارج المجازر، بإجمالي عدد محاضر بلغت "355" محضرًا.
وقال الجعويني، في تصريحاتٍ له، اليوم الأربعاء، إنه تم إرسال منشور دوري لجميع مديريات الطب البيطري بالمحافظات، بتكثيف الحملات الإشرافية على محال عرض وبيع وتداول اللحوم، وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم، وضبط المخالفات، واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك.
وأضاف أن الهدف الأساسي للإدارة العامة للتفتيش على اللحوم، هو تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، وذلك للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية.
وأشار إلى أنه يتم شن حملات تفتيشية، بالاشتراك مع لجان من إدارة التفتيش بالمديرية، والجهات المعاونة، للمرور على أماكن عرض وبيع اللحوم، ومصانع اللحوم، وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة، ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحة المجازر.
