طريقة تحضير شوربة العدس بالكاري

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

المقادير:

5 ملاعق زيت زيتون

1 بصلة مقطعة

2 جزر مقطع

4 فصوص ثوم مقطع

2 ملعقة كمون

1 كوب طماطم مقطعة

4 كوب مرق

1 كوب عدس

1 ملعقة زعتر

1 ملعقة كاري

1 ملعقة بابريكا

1 ملعقة ملح

2 كوب ماء

1 ملعقة فلفل

1 كوب أوراق كال مقطعة

عصير ليمونة

طريقة التحضير:

1- قلّي البصل والجزر في زيت الزيتون لمدة5 دقائق.

2- أضيفي الثوم، الكمون، الكاري، الزعتر، الطماطم واتركيهم على النار لمدة5 دقائق.

3- أضيفي العدس، المرق والماء ثم تبّلي بالملح، البابريكا والفلفل واتركي الخليط يغلي على النار لمدة30 دقيقة.

4- أضيفي الكال وعصيرالليمون أخيراً واتركيه على النار لمدة15 دقيقة ثم قدميه ساخناً.