المكونات:
2 كوب فول مدشوش منقوع
نصف كوب شبت مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومه
بصله متوسطه مفرومه
3 فصوص ثوم
كزبرة جافة ناعمة
ملح – كمون ناعم
1 معلقه صغيره كربوناتو
للحشو: هريسة شطة
بصل جوانح
ملح+ فلفل أسود
طريقة الطهي:
اضربي مكونات الطعمية في المفرومة.
قلبي البصل المفروم مع هريسة الشطة والكمون في الزيت على النار.
الحشو: شوحى البصل الجوانح مع الملح والفلفل الأسود في الزيت على النار.
أضيفى هريسة الشطة "وطريقتها: فلفل رومى أحمر + فلفل حامى أحمر ونضربها في الخلاط والخلاط شغال ننزل عليهم زيت لغايت ما تتكن معانا عجينه ويمكن أضافه فص ثوم حسب الرغبه وملح وفلفل أسود" وقلبي الهريسة مع جوانح البصل على النار.
احشي كرات الطعمية بالخليط وشكليها أقراصا واقليها في الزيت على النار ثم قدميها.
2 كوب فول مدشوش منقوع
نصف كوب شبت مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومه
بصله متوسطه مفرومه
3 فصوص ثوم
كزبرة جافة ناعمة
ملح – كمون ناعم
1 معلقه صغيره كربوناتو
للحشو: هريسة شطة
بصل جوانح
ملح+ فلفل أسود
طريقة الطهي:
اضربي مكونات الطعمية في المفرومة.
قلبي البصل المفروم مع هريسة الشطة والكمون في الزيت على النار.
الحشو: شوحى البصل الجوانح مع الملح والفلفل الأسود في الزيت على النار.
أضيفى هريسة الشطة "وطريقتها: فلفل رومى أحمر + فلفل حامى أحمر ونضربها في الخلاط والخلاط شغال ننزل عليهم زيت لغايت ما تتكن معانا عجينه ويمكن أضافه فص ثوم حسب الرغبه وملح وفلفل أسود" وقلبي الهريسة مع جوانح البصل على النار.
احشي كرات الطعمية بالخليط وشكليها أقراصا واقليها في الزيت على النار ثم قدميها.
