المكوّنات:
حمّص مسلوق - كوبان
لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان
طحينة - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
ثوم مهروس - فصّ
للتزين:
حمّص حبّ مسلوق - بحسب الرغبة
شطّة - بحسب الرغبة
كمون - رشّة
زيت زيتون - بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- أخلطي الحمص، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الملح والثوم في الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الطحينة على دفعتين من أجل أن تتماسك المسبحة.
3- ضعي المزيج قي صحن وزيّنه بالحمص الحبّ، الشطّة، الكمون الناعم وزيت الزيتون.
