المقادير:
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب سكر
1 كوب حليب
3/4 كوب زيت
4 بيض
فانيللا
بسكوت البوظة
الكريمة
--------
1 كوب زبدة
3 كوب سكر بودرة
4 ملاعق حليب
فانيللا
الطريقة:
نخفق الزيت مع السكر جيدًا ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ثم الفانيللا
نخط الطحين مع البيكنج باودر ونضيف تدريجيا للخليط السابق
نضيف الحليب ونخفق حتى تختلط المكونات
نضع البسكوت في قوالب الكب كيك أو نقلب صحن من القصدير ونقطعه على شكل دوائر ونضع البسكوت بداخلها
نملء ثلثين من كل قطع البسكوت بخليط الكيك ونخبزه في فرن حامي مسبقا على درجة حراره 180 - 10 دقائق تقريبا
لعمل كريمة الزبدة: نخفق الزبدة مع الحليب مدة دقيقة ثم نضيف السكر تدريجيًا حتى نحصل على القوام المطلوب
نزين قطع البسكوت بكريمة الزبدة، ونرشها بزينة الكيك
