المقادير:
كوب ونصف من السمسم
كوب من السكر
كوب من الماء
ملعقه زيت
عصير ليمونة
الطريقة:
حمصي السمسم تحميصا خفيفًا.
ضعي الماء مع السكر على النار مع عصير اليمونة ويترك حتى يُعقد.
ضعي السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار.
صبي الخليط في صينية مدهونة بملعقة الزيت.
عندما تبرد قليلًا قطعيه مستطيلات أو مربعات
