الخبيزة

المقادير:
حزمتا خبيزة
حزمة سلق، وحزمة شبت
حزمة كزبرة
ربع كيلو ارز
4 ملاعق زيت
4 فصوص ثوم مفروم
كوبين شوربة
ملح وفلفل
الطريقة:
اقطفي الحزم واغسليها جيدا جدا كل نوع على حدى، ثم قطعّي الكزبرة والشبت رفيع جدا
اسلقي الخبيزة والكزبرة ثم اضربيهم في الخلاط مع قليل من الشوربة
اسلقي الأرز في الشوربة، رشي الملح والفلفل أثناء السلق، ثم يضاف الخليط السابق أثناء سلق الارز ويقلب ويترك حتى يضج اﻷرز
حمري البصلة والثوم في الزيت ثم ضعي عليها الخليط وقلبيها جيدًا ثم تقدم.