أفادت دراسة أمريكية جديدة، أن القهوة قد تكون فعليًا مفيدة لتنشيط الكبد وأن نفس المفعول تحدثه أيضًا القهوة الخالية من الكافيين.
وقام بالدراسة باحثون من مركز السرطان الوطني في الولايات المتّحدة بقيادة الطبيب غيان كسياو. وشملت الدراسة 28 ألف أمريكي فوق العشرين عامًا وتابعت عاداتهم اليومية في تناول القهوة.
وأظهرت الدراسة أن نسبة الأنزيمات التي تفرز في الدم عند وجود مشاكل في عمل الكبد، أقل عند من يشربون 3 أكواب من القهوة أو أكثر يوميًا، بغض النظر عن احتوائها مادة الكافيين أو لا.
واستنتج الباحثون أن شرب نحو 3 أكواب من القهوة يوميًا، يفيد الكبد ويحميه. وأعربوا عن اعتقادهم بأن القهوة تحتوي على مركب غير الكافيين، يحمي الكبد، ولهذا فإن القهوة الخالية من الكافيين مفيدة وتحمي هذا العضو الأساسي في الجسم.
وبالتالي مسئولية تنشيط الكبد لا تقع على عاتق الكافيين الموجود في القهوة بل على مكوّن آخر.
ومن بين الفوائد الأخرى المعروفة عن القهوة مساعدتها على التقليل من خطر السكري والكوليسترول وذلك إضافة إلى دورها الإيجابي في تحسين المزاج الصباحي.
كذلك، تبيّن أن القهوة تمنع مرض باركنسون، وقد وجد الباحثون أن استهلاك عدة أكواب من القهوة يوميًا يقلل من معدلات الإصابة بمرض باركنسون.
وهو مرض يؤدي إلى خلل واضطرابات بداخل النظام الحركي للإنسان، والذي تنتج عنه خسارة خلايا الدماغ.
