المقادير
1/2 كيلو جمبري مقشرو طازج، مقاس وسط
1 معلقة زيت عباد الشمس
1 معلقة ثوم مفروم
عصير ليمون
ملح وفلفل
معلقة كبيرة بهارات جمبري
1 علبة زبادي لايت
2 معلقه مايونيز لايت
2 معلقه كاتشب (زيادة للاحتياج)
معلقة مستردة
معلقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 معلقة صغيرة جنزبيل
بقدونس طازة
1/2 كيس مكرونة مسلوقة شكل قواقع ومتقلبة بمعلقتين زيت عباد الشمس للمعان وحتى لا تتعجن المكرونة
طريقة التحضير
- سلطة المكرونة بالجمبري المميزة
- شوحي الجمبري في معلقة ثوم ومعلقة زيت على نار حامية ثم تبليه بالملح والفلفل الأبيض، بهارات الجمبري حسب الرغبة وعصير اليمون
- بعد السوى نضع صوص الجمبري جانبا حتى تطهي صوص المكرونة.
- ضعي كوب زبادي لايت مع 2 معلقة مايونيز لايت مع 2 معلقة كاتشب مع معلقة مسطردة مع معلقة بدرة ثوم أو أكثر مع نصف معلقة جنزبيل + بقدونس مجفف أو طازة + ليمون حسب الرغبة
- اخلطي الصوص مع المكرونة المسلوقة الباردة حتى لا تعجن ثم ضيفي الجمبري على الوجه ( وقدميها فور الانتهاء )
