المقادير
كيلو لحمة مكعبات
1/2 كيلو بصل صغير
طماطم
بطاطس مكعبات مقلية
سمن
فلفل أخضر حار
ثوم
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
- شوحى البصل والثوم المفرومين في السمن على النار وأضيفى الملح والفلفل الأسود
- أضيفى مكعبات اللحمة وقلبى
- أضيفى الفلفل الحار والطماطم المقطعة
- قطعى البطاطس مكعبات وإقليها في الزيت
- ضعى في الطاجن البطاطس ثم خليط اللحمة وأدخلى الطاجن الفرن وغطيه بورق الألومنيوم حتى تمام النضج ثم قدميه
