الزنجبيل من الأعشاب الطبيعية المعروفة بتعدد فوائدها واستخدامتها فهو من الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل الألياف التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، ومضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة التهاب المفاصل والوقاية من السرطان، وبالرغم من فوائد الجنزبيل إلا أن الإفراط فيه قد يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض، تبرزها "البوابة نيوز" وفقًا لموقع "Webmd".
أضرار الإفراط في تناول الزنجبيل:
تزداد فرص الإصابة بأضرار الزنجبيل عند استهلاك أكثر من 5 جرام يوميًا، لذلك ينصح الأطباء بعدم الإفراط فيه وتناوله بكميات معتدلة، لضمان الحصول على قيمته الغذائية دون التعرض لآثاره الجانبية، ومنها:
1- الإسهال.
2- الغازات.
3- الحموضة.
4- قرح المعدة.
5- انسداد الأمعاء.
6- تهيج الفم.
7- ترك مسحوق الزنجبيل لفترة طويلة على سطح الجلد قد يؤدي إلى الإصابة بالالتهابات الجلدية.
8- النزيف، في حالة الإصابة باضطرابات الدم.
9- يتداخل مع أدوية السيولة والسكري والضغط وبعض المكملات الغذائية ويقلل من فعاليتها.
10- يسبب الإجهاض ويعرض الأجنة لخطر الإصابة بالتشوهات الخلقية، لذلك يجب على السيدات الحوامل استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل.
