أكد عمرو حامد، رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، أن الأسواق شهدت انتعاشة في مبيعات الرنجة والفسيخ بنسب تتراوح بين 35 و50%، بالتزامن مع اقتراب أعياد شم النسيم.
وأضاف أحمد فوزي، نائب رئيس الشعبة المواد الغذائية، أن هناك رواجًا ملحوظًا في المبيعات، وهو أمر طبيعي في هذا الوقت من الموسم، لافتًا إلى أنه رغم حالة الانتعاش في المبيعات فإن الأسعار لم ترتفع إلا بنسبة بسيطة لا تتخطى حاجز الـ5%؛ نظرًا لأن معظم الأسماك التي تستخدم في الرنجة والفسيخ مستوردة، لكن لم تؤثر هذه الزيادة على المبيعات؛ لأنها حركة موسمية ينتظرها المواطن من عام لآخر.
وأشار إلى أن كيلو الفسيخ العادي يتراوح سعره بين 90 و100 جنيه، والمغلف من 100 إلى 110 جنيهات، والرنجة العادية من 30 إلى 35 جنيهًا، والمغلفة من 40 إلى 45 جنيهًا، والسردين المغلف من 35 إلى 40 جنيهًا.
